Sistem Digesti

Sistem digesti merupakan sistem tubuh yang berfungsi untuk memproses makanan sehingga nutrisi yang terkandung di dalamnya dapat diserap dan digunakan oleh tubuh. Proses ini melibatkan penguraian makanan secara mekanik dan kimiawi melalui berbagai organ saluran pencernaan dan kelenjar aksesoris.

Konsep Dasar

Sistem digesti bertujuan untuk:

1. Ingesti: Memasukkan makanan ke dalam tubuh.

2. Digesti: Penguraian makanan menjadi molekul sederhana.

   • Mekanik: Mengunyah dan mencampur makanan.

   • Kimiawi: Menggunakan enzim dan asam untuk memecah molekul kompleks.

3. Absorpsi: Penyerapan molekul nutrisi ke dalam aliran darah atau getah bening.

4. Eliminasi: Pembuangan sisa-sisa makanan yang tidak tercerna.

Saluran Pencernaan

Saluran pencernaan adalah jalur tempat makanan bergerak dari mulut hingga anus. Berikut adalah organ-organ utama:

1. Mulut: Proses pencernaan dimulai dengan mengunyah (digesti mekanik) dan pencampuran makanan dengan saliva yang mengandung enzim amilase.

2. Esofagus: Saluran yang menghubungkan mulut dengan lambung melalui gerakan peristaltik.

3. Lambung: Tempat pencernaan protein dimulai, dibantu oleh asam lambung (HCl) dan enzim pepsin.

4. Usus Halus: Terdiri dari duodenum, jejunum, dan ileum; tempat utama digesti kimiawi dan absorpsi nutrisi.

5. Usus Besar: Menyerap air dan elektrolit serta membentuk feses.

6. Rektum dan Anus: Menyimpan dan mengeliminasi feses.

Kelenjar dan Organ Aksesoris Pencernaan

Selain saluran utama, sistem digesti juga melibatkan organ aksesoris yang membantu proses pencernaan:

1. Kelenjar Ludah: Menghasilkan saliva yang mengandung enzim amilase.

2. Hati: Menghasilkan empedu untuk membantu emulsifikasi lemak.

3. Kandung Empedu: Menyimpan dan mengeluarkan empedu ke duodenum.

4. Pankreas: Menghasilkan enzim pencernaan seperti lipase, amilase, dan tripsin, serta bikarbonat untuk menetralisir asam lambung.

Hormon Pencernaan

Hormon-hormon ini mengatur aktivitas sistem digesti:

1. Gastrin: Merangsang produksi asam lambung.

2. Sekretin: Merangsang pankreas untuk melepaskan bikarbonat.

3. Koleistokinin (CCK): Merangsang pelepasan enzim pankreas dan empedu.

4. Ghrelin: Mengatur rasa lapar.

5. Peptida YY: Mengatur rasa kenyang.

Enzim Pencernaan

Enzim-enzim ini membantu proses pencernaan kimiawi:

1. Amilase: Menguraikan karbohidrat menjadi maltosa.

2. Pepsin: Menguraikan protein menjadi peptida di lambung.

3. Lipase: Menguraikan lemak menjadi asam lemak dan gliserol.

4. Tripsin dan Kimotripsin: Menguraikan protein menjadi asam amino di usus halus.

Digesti dan Absorpsi

1. Karbohidrat: Dicerna menjadi monosakarida (glukosa, fruktosa) yang diserap di usus halus.

2. Protein: Dipecah menjadi asam amino dan diserap melalui villi usus.

3. Lemak: Dipecah menjadi asam lemak dan monogliserida yang diabsorpsi melalui sistem limfatik.

Absorpsi terjadi terutama di usus halus melalui villi dan mikrovilli yang memperluas area permukaan.

Gangguan Pencernaan

Beberapa gangguan yang dapat terjadi pada sistem digesti meliputi:

1. Gastritis: Peradangan pada lambung akibat infeksi atau iritasi.

2. Ulkus Peptikum: Luka pada dinding lambung atau duodenum akibat kelebihan asam lambung.

3. GERD (Gastroesophageal Reflux Disease): Aliran balik asam lambung ke esofagus.

4. Irritable Bowel Syndrome (IBS): Gangguan fungsi usus yang menyebabkan diare, sembelit, atau keduanya.

5. Malabsorpsi: Penyerapan nutrisi yang terganggu, misalnya pada penyakit celiac.

6. Hepatitis: Peradangan hati yang memengaruhi produksi empedu.

Dengan memahami sistem digesti secara menyeluruh, kita dapat lebih menghargai proses kompleks yang menjaga tubuh tetap sehat dan berfungsi optimal.